Hoy celebramos San Isidro Labrador, una fecha que en Espinosa y Carrascosa no es solo una tradición en el calendario, sino una ocasión para reconocer a quienes han dado forma a nuestra tierra, a nuestra economía y a nuestra manera de entender la vida.

El campo necesita respeto, estabilidad, precios justos, normas sensatas y una sociedad consciente de que detrás de cada alimento hay horas de trabajo, inversión, riesgo y una enorme responsabilidad. Sembrar, cuidar, criar, regar, cosechar o sacar adelante una explotación ganadera nunca ha sido sencillo, pero hacerlo hoy exige además enfrentarse a un entorno cada vez más incierto, más caro y más difícil de prever.

Agricultores y ganaderos conocen bien lo que significa depender del cielo, de los mercados, de los costes, de las decisiones administrativas y de circunstancias que muchas veces escapan a su control. Y, aun así, siguen cumpliendo. Siguen produciendo, innovando, adaptándose y sosteniendo una actividad que no puede medirse solo en términos económicos, porque también mantiene vivo el territorio, el paisaje y una parte esencial de nuestra identidad.

En días como hoy conviene recordar algo que a veces se olvida con demasiada facilidad: el campo no es un problema del pasado, sino una garantía de futuro. Sin agricultores y ganaderos no hay despensa, no hay equilibrio territorial y no hay continuidad para muchos pueblos que, como el nuestro, saben perfectamente de dónde venimos.

Por eso queremos trasladar nuestro reconocimiento y apoyo a todas las mujeres y hombres del campo de Espinosa y Carrascosa. Gracias por vuestra constancia, por vuestra profesionalidad y por seguir defendiendo una labor imprescindible.

¡Feliz día de San Isidro!